• LOGIN
  • No products in the cart.

ไดเอ็ท

08

Sep'16

อดอาหาร ทำไมโยโย่?

เมื่อพูดถึงคำว่าไดเอ็ท หลาย ๆ คนก็มักมีภาพในหัวต่าง ๆ นานา ว่าต้องงดมื้อเย็นบ้าง ต้องกินแต่ผลไม้บ้าง ต้องกินวุ้นเส้นบ้าง ฯลฯ อะไรก็แล้วแต่ที่เป็นวิธีการที่ป้าเรียกว่าการทรมานตัวเองด้วยการจำกัดอาหารในปริมาณมากในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อให้น้ำหนักลงไปถึงระดับตัวเลขที่ตัวเองต้องการ จากนั้นเมื่อพอใจแล้วก็กลับมากินตามปกติ น้ำหนักก็เด้งกลับขึ้นมาเป็นปกติ ที่หลาย ๆ คนเรียกว่า “โยโย่” นั่นเองค่ะ หลาย ๆ คนก็พอใจกับการโยโย่ เพราะแค่อยากลดน้ำหนักในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ …

Read More

22

Jul'16

พฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ (disordered eating)

เมื่อพูดถึงพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ (disordered eating) หลาย ๆ คนคงจะนึกไปถึงกลุ่มของคนที่เป็นโรค เช่น anorexia nervosa หรือการกินอาหารในปริมาณน้อยมากๆๆๆ จนมีน้ำหนักตัวที่น้อยจนเกิดอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม ยังมีพฤติกรรมอีกหลายแบบเลยค่ะ ที่จัดอยู่ในกลุ่มของพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ วันนี้ป้าจะมาเล่าให้ฟังค่ะ พฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ ตามคำจำกัดความของ Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-IV-Text Revision) …

Read More

24

Jun'16

สูตรลับ .. ลดความอ้วน?

หลายๆ คนพอจะลดความอ้วน ก็มักจะเข้ามาถามป้าว่า ป้าคะ มีสูตรลดความอ้วนมั้ยคะ เอาแบบลดเร็วๆ เห็นผลทันใจ ฯลฯ หลายๆ คนขอเป็นตารางอาหารมาเลย จะทำตาม จะได้ลดความอ้วนได้ง่ายๆ ป้าอยากจะบอกว่า ในฐานะของนักกำหนดอาหาร ป้าไม่แจกสูตรค่ะ ป้าเน้นการพูดคุย แล้วออกแบบอาหารที่สอดคล้องกับแต่ละบุคคลค่ะ หรือกับบางคน ป้าไม่จำเป็นต้องให้เป็นแบบแผนอาหารด้วยซ้ำค่ะ แค่แนะนำให้ปรับพฤติกรรมบางอย่าง หลายๆ คนก็สามารถปรับการใช้ชีวิต และสามารถลดน้ำหนัก ลดความอ้วนได้ค่ะ หลายๆ …

Read More

21

Apr'16

‘สุขภาพดีได้ในทุกขนาดตัว’ ตอนที่ 2

บังเอิญได้มีโอกาสไปอ่าน blog ของนักศึกษาการกำหนดอาหารจากออสเตรเลีย พูดถึงเรื่องของ Health at Every Size พอดีค่ะ จำได้มั้ยคะที่ป้าเคยเล่าให้ฟังเกี่ยวกับว่า อ้วนแต่สุขภาพดี’ เป็นไปได้หรือไม่ เลยคิดว่า น่าจะแปลและเรียบเรียงมาเป็นตอนที่ 2 ของซีรีส์นี้ ให้ได้อ่านกันค่ะ ในปัจจุบัน กระแสเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้ผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพของตนเองกันมากขึ้น สิ่งหนึ่งที่สามารถทำได้ไม่ยาก เพื่อทำให้สุขภาพดีขึ้น ก็คือเรื่องของการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ซึ่งจริงๆ ก็เป็นเรื่องที่ดีนะคะ เพียงแต่ในบางครั้ง กระแสสังคมก็กลายเป็นการกดดัน ให้หลายๆ คนเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม …

Read More

01

Apr'16

‘อ้วนแต่สุขภาพดี’ เป็นไปได้หรือไม่

ในต่างประเทศค่อนข้างมีกระแสขึ้นมาในตอนนี้กับสิ่งที่เรียกว่า Health-at-every-size (HAES) ค่ะ แนวทางนี้เป็นการปรับพฤติกรรมเพื่อไปสู่การมีสุขภาพที่ดี โดยไม่พยายามมุ่งเน้นที่การ ‘ไดเอ็ท’ แต่เน้นไปที่การกินอย่างมีสติ (mindful eating) แทน เพื่อป้องกันวงจรโยโย่เอฟเฟค รวมไปการถึงไม่พยายามตัดสินคนด้วยรูปร่างและขนาดตัว ความพยายามสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารและการดูแลตนเอง (ไม่ใช่เห็นว่าอาหารเป็นแค่แหล่งพลังงาน หรือกินเพื่อให้สุขภาพดีเท่านั้น แต่เป็นการกินที่มีความสุขและเพิ่มคุณภาพชีวิตด้วย) ความน่าสนใจอยู่ที่ แนวทาง HAES ไม่พูดถึงเรื่องน้ำหนักตัวเลยค่ะ วันนี้เลยขออนุญาตเอามาเล่าให้ฟังกัน เพราะป้าคิดว่ามีประโยชน์มากๆ แนวทาง HAES …

Read More

20

Mar'16

คนเราจะกินมากขึ้นเมื่อ …

งานอดิเรกของป้า คือการอ่านงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการกิน และเรื่องของน้ำหนักตัว ความอ้วน ฯลฯ เป็นความชอบส่วนตัวค่ะ นั่นทำให้ป้าได้เห็นงานวิจัยที่สนุกๆ จำนวนมากเลยทีเดียวค่ะ วันนี้เลยขออนุญาตเอามาแบ่งปันแบบง่ายๆ กันค่ะ จากการศึกษาวิจัยต่างๆ พบว่าในสถานการณ์ดังต่อไปนี้ มีโอกาสที่จะทำให้คนกินมากขึ้นค่ะ ไปกินข้าวกับเพื่อนเป็นกลุ่ม เพื่อนที่ไปกินด้วยอ้วน กินข้าวนอกบ้าน จานอาหารที่กินเป็นจานใหญ่ ไปร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ เสียดายของ กินไปทำอย่างอื่นไปด้วย หิว รีบกิน กินเร็วและกินคำใหญ่ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนตามนี้ที่จะอ้วน แต่งานวิจัยบอกว่า …

Read More
Copyright © 2016. Whatdidsheeat?
X