• LOGIN
  • No products in the cart.

หุ่นดี

12

Sep'16

อ้วนถึงระดับพันธุกรรม .. ?

เคยรู้สึกมั้ยคะ ว่าทำไมเรากินข้าวนิดเดียว แต่อ้วนเอาอ้วนเอา เพื่อนเรากินเยอะราวกับอดอยาก แต่ยังหุ่นดี ผอม ฯลฯ บางครั้งโชคชะตาก็ดูเล่นตลกกับคนเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของความอ้วน แลดูไม่ค่อยยุติธรรมเลยกับการที่คนสองคนกินอาหารที่แลดูจะ “เหมือน ๆ กัน” แต่คนหนึ่งอ้วน อีกคนหนึ่งไม่อ้วน แล้วสาเหตุมันเกิดจากอะไร? วันนี้ป้าเอางานวิจัยที่น่าสนใจสองชิ้นมาเล่าให้ฟังกันค่ะ งานวิจัยชิ้นแรก พูดถึงเรื่องของขนาดของ serving size มาตรฐานค่ะ นักวิจัยให้ผู้ทดลองดูรูปภาพอาหาร แล้วระบุว่าปริมาณอาหารที่เห็น มากกว่า …

Read More

24

Jun'16

สูตรลับ .. ลดความอ้วน?

หลายๆ คนพอจะลดความอ้วน ก็มักจะเข้ามาถามป้าว่า ป้าคะ มีสูตรลดความอ้วนมั้ยคะ เอาแบบลดเร็วๆ เห็นผลทันใจ ฯลฯ หลายๆ คนขอเป็นตารางอาหารมาเลย จะทำตาม จะได้ลดความอ้วนได้ง่ายๆ ป้าอยากจะบอกว่า ในฐานะของนักกำหนดอาหาร ป้าไม่แจกสูตรค่ะ ป้าเน้นการพูดคุย แล้วออกแบบอาหารที่สอดคล้องกับแต่ละบุคคลค่ะ หรือกับบางคน ป้าไม่จำเป็นต้องให้เป็นแบบแผนอาหารด้วยซ้ำค่ะ แค่แนะนำให้ปรับพฤติกรรมบางอย่าง หลายๆ คนก็สามารถปรับการใช้ชีวิต และสามารถลดน้ำหนัก ลดความอ้วนได้ค่ะ หลายๆ …

Read More

07

May'16

งดแป้ง .. แต่กินวุ้นเส้น?

หลายๆ คน เมื่อคิดจะลดน้ำหนัก ก็มักจะบอกว่าจะเริ่มงดแป้ง … ค่ะ คำจำกัดความของการงดแป้งนั้น โดยมากก็จะเป็นการงดข้าว กับงดขนมปัง ธัญพืชทั้งหลายแหล่ ซึ่งถ้ากินในปริมาณมากเกินไปโดยปกติ การลดลง (ไม่ใช่งด) ก็เป็นสิ่งที่ดีค่ะ แต่การงดไปเลย ป้าคิดว่ายากที่จะทำให้ยั่งยืนได้ค่ะ เพราะฉะนั้นส่วนตัวแล้วป้าคิดว่าไม่จำเป็นต้องงดแป้งค่ะ กินในปริมาณที่เหมาะสม และเลือกแป้งที่ดี ไม่ขัดสี ก็น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการงดไปเลยค่ะ อีกหนึ่งประเด็นสำคัญคือเทรนด์งดแป้ง ก็คือ การหาอย่างอื่นมาแทนที่ หลายๆ …

Read More

21

Apr'16

‘สุขภาพดีได้ในทุกขนาดตัว’ ตอนที่ 2

บังเอิญได้มีโอกาสไปอ่าน blog ของนักศึกษาการกำหนดอาหารจากออสเตรเลีย พูดถึงเรื่องของ Health at Every Size พอดีค่ะ จำได้มั้ยคะที่ป้าเคยเล่าให้ฟังเกี่ยวกับว่า อ้วนแต่สุขภาพดี’ เป็นไปได้หรือไม่ เลยคิดว่า น่าจะแปลและเรียบเรียงมาเป็นตอนที่ 2 ของซีรีส์นี้ ให้ได้อ่านกันค่ะ ในปัจจุบัน กระแสเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้ผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพของตนเองกันมากขึ้น สิ่งหนึ่งที่สามารถทำได้ไม่ยาก เพื่อทำให้สุขภาพดีขึ้น ก็คือเรื่องของการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ซึ่งจริงๆ ก็เป็นเรื่องที่ดีนะคะ เพียงแต่ในบางครั้ง กระแสสังคมก็กลายเป็นการกดดัน ให้หลายๆ คนเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม …

Read More
Copyright © 2016. Whatdidsheeat?
X