• LOGIN
  • No products in the cart.

News & Events

ข่าวสารและกิจกรรม

03

Feb'17

ทำไมกินลิ้นจี่แล้ว…ถึงตาย !!

ช่วงสองสามวันที่ผ่านมา มีการแชร์ข่าวถึงกรณีเด็กชาวอินเดีย เสียชีวิตเนื่องจากบริโภคลิ้นจี่ในขณะท้องว่าง ซึ่งข่าวนี้ชวนให้คนที่อ่านข่าวเกิดความรู้สึก “ไม่โอเค” กับการบริโภคลิ้นจี่ แต่เชื่อหรือไม่ครับว่า ประเด็นการตายของเด็กอันเนื่องมาจากการรับประทานลิ้นจี่นี้มีรายงานว่าพบตั้งแต่ปี 1995 หรือร่วม 20 กว่าปีมาแล้ว เดี๋ยวผมจะเล่าให้ฟังครับ ในแต่ละปีมีเด็กชาวอินเดียนับร้อยกว่ารายที่เสียชีวิตจากการรับประทานลิ้นจี่ในขณะที่ท้องว่าง ซึ่งนับว่าไม่น้อยเลยทีเดียว มีนักวิทยาศาสตร์ศึกษาพบว่าต้นตอที่อยู่ในลิ้นจี่นั้น คือสารพิษที่ตั้งชื่อว่า Hypoglycin ซึ่งออกฤทธิ์ในการยับยั้งการสร้างน้ำตาลกลูโคสในร่างกาย ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงอย่างมากจนเป็นอันตรายกับสมอง ประกอบกับกรณีที่พบคือ เด็กเหล่านี้มีฐานะไม่ค่อยดี จึงไม่ได้รับประทานอาหารปกติทั่วไปก่อนรับประทานลิ้นจี่ ส่งผลให้สาร Hypoglycin …

Read More

03

Nov'16

Workshop ลดความอ้วนอย่างสุขภาพดี โดยเพจเมื่อวานป้าทานอะไร? (บริษัท สยามลวดเหล็กอุตสาหกรรม จำกัด)

เพจเมื่อวานป้าทานอะไร? ได้รับโอกาสให้จัดโครงการ Workshop ลดความอ้วนอย่างสุขภาพดี โดยเพจเมื่อวานป้าทานอะไร? ให้แก่องค์กรเอกชน บริษัท สยามลวดเหล็กอุตสาหกรรม จำกัด จังหวัดระยอง โดยในครั้งนี้ทีมาเพจเพจเมื่อวานป้าทานอะไร? ได้เชิญ วิทยากรนักวิทยาศาสตร์การกีฬา  เข้ามาร่วมทีมให้ความรู้กับเราด้วยในส่วนของการออกกำลังกายที่ถูกต้องหัวข้อหลักที่เราพูดกันในวันนั้นคือ น้ำหนักขึ้นเพราะกินมากไป หรือ ใช้ไม่พอ? เพื่อให้พี่ๆพนักงานของบริษัทสยามลวดเหล็กอุตสาหกรรมเห็นภาพที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเพื่อการควบคุมน้ำหนักที่ถูกต้อง พวกเราจึงจัดฐานกิจกรรมย่อยเพื่อให้สามารถอธิบายลงลึกถึงในรายละเอียดประเด็นที่ควรต้องระวังต่างๆค่ะ ไปชมภาพบรรยากาศกันเลยนะคะ  

Read More

30

Oct'16

Workshop กินแบบป้าครั้งที่ 2 “กินข้าว อย่าเครียด”

คอร์สอบรม 1 วันที่คุณจะได้รู้หลักการปรับเปลี่ยนการบริโภคอาหารและ Lifestyle เพื่อการมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน (Mindful eating) โดยที่ไม่เน้นแค่ตัวเลขน้ำหนัก (Health-at-every size) โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ แบบจัดเต็ม ในวันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2559 ที่ผ่านมาโดยมีรายชื่อวิทยากรที่เข้าร่วมให้การบรรยายดังนี้ค่ะ – รศ.ดร.ภญ. จงจิตร อังคทะวานิช อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ …

Read More

27

Oct'16

Workshop กินแบบป้าครั้งที่ 1 “ลดความอ้วนอย่างสุขภาพดี”

ภาพบรรยากาศ Workshop ‘กินแบบป้า’ ครั้งที่ 1 โดยภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับเพจ ‘เมื่อวานป้าทานอะไร?’ ค่ะ  

Read More
Copyright © 2016. Whatdidsheeat?
X