• LOGIN
  • No products in the cart.

Blog

บทความจาก เมื่อวานป้าทานอะไร?

17

Mar'16

อาหารเสริมลดน้ำหนักไม่มีจริง

— สื่อสารสั้นๆ สำหรับคนขี้เกียจอ่าน — ไม่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตัวไหนที่ให้ผลลดน้ำหนักได้อย่างชัดเจนและปลอดภัย โดยไม่ต้องควบคุมอาหารและออกกำลังกายค่ะ และถ้าควบคุมอาหารและออกกำลังกายแล้ว จะกินหรือไม่กินก็มีค่าเท่ากันค่ะ ผลิตภัณฑ์พวกนี้ไม่ได้เป็นตัวช่วยอะไรเลย นอกจากตัวช่วยทางใจ และตัวช่วยให้ทรัพย์จางขึ้นค่ะ — สื่อสารยาวๆ สำหรับคนที่ต้องการรายละเอียด — วันนี้ป้าขอย้อนรอย content เก่าในแนวใหม่ เป็นอีกเรื่องที่ป้าเชื่อว่าเจอกันบ่อยมากๆ กับ “ธุรกิจที่หากินบนความหวังของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก” คือการขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยโฆษณาอวดอ้างว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงค่ะ เป็นเรื่องที่แย่มากๆ ที่ป้าต้องบอกเลยว่า …

Read More

17

Mar'16

8 เหตุผลว่าทำไมการนับแคลอรีถึงไม่ใช่วิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก

1. ตัวเลขแคลอรีที่นับเชื่อถือไม่ได้ หลายๆ คนเสิร์ชตารางแคลอรีอาหารในกูเกิ้ล บางคนก็ใช้แอพในมือถือคำนวณ บางคนก็มาถามป้า (ซึ่งป้าก็โอเคนะคะที่จะตอบ ไม่ได้มีปัญหานะ) แต่ก็จะพบว่าแคลอรีมันไม่เท่ากันเลยจากแต่ละแหล่ง นั่นก็เพราะแหล่งอ้างอิงต่างกันค่ะ อธิบายง่ายๆ คือ ก๋วยเตี๋ยว 10 ชามจากร้านเดียวกัน แคลอรีก็ไม่จำเป็นต้องเท่ากันค่ะ เพราะ 10 ชาม ปริมาณอาหารมันไม่เท่ากันทุกชามหรอกค่ะ ยิ่งต่างร้านกัน ความห่างของแคลอรียิ่งกว้างมากค่ะ ป้าขอยกตัวอย่าง 1 การศึกษาในอเมริกา เค้าเอาอาหารที่มีฉลากโภชนาการมาทดลองวัดพลังงานดู พบว่าพลังงานสามารถคลาดเคลื่อนจากฉลากโภชนาการได้ค่ะ …

Read More

17

Mar'16

สูตรลับลดความอ้วน สูตรไหนดี?

คำถามที่แทบจะเรียงรายเข้ามาหาป้ารายวัน ก็คือ “ลดความอ้วนสูตรไหนดีคะ?” นับเป็นคำถามยอดฮิต และยังคงสถิตินี้ไว้ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปแค่ไหน การลดความอ้วนถือเป็นสิ่งที่เรียกได้ว่าผู้หญิงแทบทุกคน ต้องมีช่วงเวลาที่คิดถึงวาทกรรมนี้ และต้องได้ทดลองสูตรที่เขาว่าลดความอ้วนได้ อย่างน้อยก็ซักสูตรล่ะน่า ป้าขออนุญาตแบ่งกลุ่มของสูตรอาหารลดความอ้วนออกเป็น 2 สูตรนะคะ คือ 1. สูตรที่เน้นการจำกัดอาหารเป็นกลุ่มๆ เช่นสูตรจำกัดแป้ง สูตรจำกัดไขมัน สูตรเน้นโปรตีน ฯลฯ และ 2. สูตรที่มีการวางเมนูอาหารมาให้ เช่นสูตรซุปกะหล่ำปลี สูตรกล้วยมื้อเช้า สูตร …

Read More

17

Mar'16

หลังเทศกาลค่อยมาลดน้ำหนัก?

หลายๆ คนบอกว่า ช่วงเทศกาล ไม่ได้มีบ่อย กินๆ ไปเถอะ หมดเทศกาลค่อยมาลดน้ำหนักเอา (เพื่อนป้าเป็นให้พรึ่บ !!) ใครเป็นบ้างคะ ยกมือขึ้นให้ป้าดูหน่อยค่ะ !! ป้าจะบอกว่า .. ถ้าเป็นคนที่มีวินัยในการใช้ชีวิตที่ดีอยู่แล้ว การพักผ่อน หลุดกรอบวินัยไปบ้างในช่วงเทศกาล เป็นบางวัน หลังจากจบแล้วก็กลับเข้าสู่วิถีทางเดิม อันนี้ป้าคิดว่าคงไม่เป็นไรค่ะ ดีซะอีก จะได้เป็นการผ่อนคลายบ้าง แต่ถ้าเป็นคนที่โดยปกติก็ไม่ได้มีวิถีชีวิต การกิน การออกกำลังกายที่ดี …

Read More

17

Mar'16

ผู้หญิงเริ่มวิ่ง ยิ่งรักษ์หัวใจ

  วันนี้มาเล่าเรื่องเกี่ยวกับการออกกำลังกายกันบ้างคะ ป้าเคยได้ยินคำกล่าวนึงที่บอกว่า “ให้ผู้หญิงอดอาหารจนตาย ยังง่ายกว่าการให้เริ่มออกกำลังกาย” หลายๆ คนคงแย้งหัวชนฝา ว่าฉันก็ออกกำลังกายเป็นประจำ ก็ไม่ตายนะ ซึ่งป้าก็เห็นด้วยค่ะ (ป้าก็ออกกำลังกายนะคะ) แต่อย่างไรก็ตาม ยังคงมีผู้หญิงอีกมากพอสมควร ที่ยังไม่เริ่มออกกำลังกาย วันนี้ป้าเลยหยิบเอางานวิจัยที่น่าสนใจมาฝากค่ะ มีการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ใน British Journal of Sports Medicine เค้าทำการวิจัยว่า มีปัจจัยอะไรบ้าง ที่ส่งผลต่อการป้องกันโรคหัวใจในผู้หญิงค่ะ ถ้าป้าลองถามว่า อะไรบ้างเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ …

Read More

17

Mar'16

ตกลงใช้น้ำมันอะไรปรุงอาหารดี?

ที่มาของ content นี้ เนื่องจากทางทีมงานป้าทุกคน พบว่าคำถามที่คนมักถามกันบ่อยมากๆๆๆ ไม่ว่าจะไปพูดที่ไหน หรือคุยกับคนไข้ในโรงพยาบาลไหนก็แล้วแต่ มักจะเจอมาค่ะ กับคำถามว่า “ตกลงจะใช้น้ำมันอะไรประกอบอาหารดี?” ลองอ่านก่อนนะคะ แล้วค่อยพิจารณา และถ้าเห็นเป็นประโยชน์ รบกวนแชร์ด้วยค่ะ จะได้เป็นข้อมูลให้ผู้อื่นได้ตัดสินใจด้วยค่ะ 🙂 ป้าเข้าใจได้เลยว่าเป็นคำถามที่ทำให้ผู้บริโภคฉงนงงงวยกันมาก เพราะข้อมูลมีมากหลากหลายเหลือเกิน บางข้อมูลจากนักโภชนาการก็บอกว่า ต้องกินน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก สิ อีกสายหนึ่งที่เป็นแพทย์บางคนก็บอกว่า ไม่ใช่ คนไทยต้องกินน้ำมันหมู เพราะน้ำมันพืชมันก่อมะเร็ง ฯลฯ …

Read More

12

Mar'16

กินน้ำหวาน ของทอด อ้วนถึง DNA

ที่เรารู้กันดีว่ายิ่งกินของทอดมากเท่าไหร่ ความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วนก็จะยิ่งเพิ่มขึ้นเท่านั้น อาจจะยังไม่เร้าใจพอ วันนี้ป้าขออนุญาตนำเสนองานวิจัยใหม่ค่ะ เพิ่งตีพิมพ์เมื่อเดือนมีนาคม ปี 2014 พบว่า คนที่มีชุดของ “รหัสพันธุกรรมอ้วน” แม้จะกินของทอดในปริมาณเท่ากับคนที่ไม่มีรหัสพันธุกรรมชุดนี้ ก็จะอ้วนกว่าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และนอกจากนั้น คนที่มี “รหัสพันธุกรรมอ้วน” มากๆ หากยิ่งกินของทอดในปริมาณมากอีก ก็จะยิ่งเป็นการส่งเสริมการทำงานของ “รหัสพันธุกรรมอ้วน” ให้ทวีคูณ ยิ่งๆ ขึ้นไปค่ะ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยจากวารสารการแพทย์ของอังกฤษ จากนักวิจัยทีมเดียวกัน ระบุว่า พันธุกรรมสัมพันธ์กับการเกิดโรคอ้วน …

Read More
Copyright © 2016. Whatdidsheeat?
X