• LOGIN
  • No products in the cart.

คอลลาเจน จำเป็นต้องกินจริงหรือ?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งค่ะ เป็นโครงสร้างที่ทำให้ผิวแข็งแรง ร่างกายสามารถสังเคราะห์คอลลาเจนขึ้นมาจากกรดอะมิโนที่ได้รับจากอาหารค่ะ แน่นอนว่าเมื่ออายุมากขึ้น กระบวนการสร้างคอลลาเจนของร่างกายก็จะลดลง ทำให้ผิวหนังเกิดริ้วรอยที่เหี่ยวย่นขึ้นค่ะ นั่นก็เป็นที่มาว่าทำไมหลายๆ คนถึงพยายามจะหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนมาเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของผิวหนัง ลดริ้วรอยต่าง ๆ

ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยอดฮิตติดลมบนตลอดกาลค่ะ กับเรื่องของคอลลาเจน วันนี้ป้าเลยขออนุญาตมารีวิวให้ฟังค่ะ ไม่ได้รีวิวผลิตภัณฑ์นะคะ แต่รีวิวเรื่องข้อเท็จจริงของคอลลาเจนค่ะ

คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งค่ะ เป็นโครงสร้างที่ทำให้ผิวแข็งแรง ร่างกายสามารถสังเคราะห์คอลลาเจนขึ้นมาจากกรดอะมิโนที่ได้รับจากอาหารค่ะ แน่นอนว่าเมื่ออายุมากขึ้น กระบวนการสร้างคอลลาเจนของร่างกายก็จะลดลง ทำให้ผิวหนังเกิดริ้วรอยที่เหี่ยวย่นขึ้นค่ะ นั่นก็เป็นที่มาว่าทำไมหลายๆ คนถึงพยายามจะหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนมาเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของผิวหนัง ลดริ้วรอยต่าง ๆ

อย่างไรก็ตาม ตามข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ การกินคอลลาเจนเข้าไปโดยตรง ไม่ได้ทำให้ร่างกายเอาไปใช้สร้างเป็นคอลลาเจนโดยทันทีค่ะ

เพราะไม่ว่าจะเป็นโปรตีนหรือกรดอะมิโนอะไรก็แล้วแต่ (เช่น ไก่ หมู ปลา ฯลฯ) เมื่อลงสู่กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ก็จะถูกย่อยกลายเป็นกรดอะมิโน ซึ่งก็คือหน่วยย่อยที่สุดของโปรตีน หมดสภาพความเป็นคอลลาเจนไปค่ะ (เช่นเดียวกับเนื้อไก่ เนื้อหมู ที่ก็จะหมดสภาพความเป็นเนื้อไก่ เนื้อหมูไปแล้ว) ร่างกายจะเอากรดอะมิโนเหล่านี้ไปใช้สร้างเป็นโปรตีนต่าง ๆ มากมายทั่วทั้งร่างกายค่ะ ไม่ได้จำเป็นต้องเจาะจงเป็นคอลลาเจนเท่านั้น โปรตีนอื่น ๆ รวมไปถึงกล้ามเนื้อ ผม ขน เล็บ น้ำย่อย เอนไซม์ต่าง ๆ ทั้งหมดนี้เกิดจากการใช้กรดอะมิโนของร่างกายทั้งนั้นค่ะ

และเนื่องจากคอลลาเจนก็สังเคราะห์จากกรดอะมิโน ดังนั้นร่างกายจึงสังเคราะห์เท่าที่ร่างกายมีความจำเป็นต้องใช้งานค่ะ และการกินอาหารที่ให้โปรตีนทั่วๆ ไปที่ได้บอกไปแล้วอย่างครบถ้วน ร่างกายก็จะมีสังเคราะห์ได้เต็มที่เองค่ะ และที่สำคัญ เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ ให้โปรตีนคุณภาพดีกว่าคอลลาเจนสกัด ในราคาที่ถูกกว่ามากค่ะ ดังนั้น

สรุปโดยส่วนตัวแล้ว ป้าไม่เห็นเหตุผลจำเป็นใดๆ ที่จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนเลยค่ะ

อ้างอิง

  • Dioguardi FS et al. Nutrition and skin. Collagen integrity: a dominant role of amino acids. Clin Dermatol. 2008; 26(6): 636-40.
Copyright © 2016. Whatdidsheeat?
X